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E buon appetito me lo dico da me

il Lun Apr 18 2016, 19:05
Stasera mia moglie è fuori a cena per il compleanno di un'amica e io mi sono un po' sbizzarrito all'insegna del gustoso-forte .

Melanzane grigliate. Una parte con sardella, cipolla dell'orto (in mancanza di quella di tropea), olio d'oliva e pepe rosso .

L'altra parte con acciughe conservate in olio e peperoncino, insomma, una specie di sardella.

Il piattino ovale sono dei fagioli ibrido ottenuto incrociando i bianchi di Spagna giganti e i Lamon (della zona di Cascia, Umbria) semplici semplici con olio, sale e pepe nero .

Cosa si possa volere di più dalla vita non saprei.  

Per vederle riducete lo zoom al 75% .

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Re: E buon appetito me lo dico da me

il Lun Apr 18 2016, 19:22
Direi ottima scelta Leno dito
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Re: E buon appetito me lo dico da me

il Lun Apr 18 2016, 20:50
@Marinaio2 ha scritto:Direi ottima scelta Leno dito

Ah si, e alla faccia del colesterolo !

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Re: E buon appetito me lo dico da me

il Lun Apr 18 2016, 21:22
@leno lazzari ha scritto:Stasera mia moglie è fuori a cena per il compleanno di un'amica e io mi sono un po' sbizzarrito all'insegna del gustoso-forte .

Melanzane grigliate. Una parte con sardella, cipolla dell'orto (in mancanza di quella di tropea), olio d'oliva e pepe rosso .

L'altra parte con acciughe conservate in olio e peperoncino, insomma, una specie di sardella.

Il piattino ovale sono dei fagioli ibrido ottenuto incrociando i bianchi di Spagna giganti e i Lamon (della zona di Cascia, Umbria) semplici semplici con olio, sale e pepe nero .

Cosa si possa volere di più dalla vita non saprei.  

Per vederle riducete lo zoom al 75% .

Oddio, una volta lo sapevo ma ormai sono nonno mamma mia


azz leno ottimo ottimo pietà

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Re: E buon appetito me lo dico da me

il Lun Apr 18 2016, 21:36
Sono le mie cenette preferite . Variate, sfiziose è da palati forti e sofisticati allo stesso tempo.

Ahh ! Avevo dimenticato che ci sarebbe stato bene, a mio parere, un rosso, poco lavorato, pugliese . Di quelli che a 13° cominciano a "maturare" ma mi sono dovuto "accontentare" di un po' di Colle Secco Rosso abruzzese .

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Re: E buon appetito me lo dico da me

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