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Pasticcio di patate al forno

il Mar Ott 06 2015, 13:24
Ingredienti per 4 persone
• 8 patate medie
• 250 g di mozzarella
• 150 g di prosciutto cotto
• sale pepe
• burro q.b.
• formaggio grattugiato q.b.

• Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi.
• Lessare le patate in abbondante acqua salata, dovranno risultare cotte e morbide ma non sfatte.
• Scolare le patate e schiacciarle grossolanamente con una forchetta.
• In una ciotola aggiungere le patate, la mozzarella e il prosciutto a pezzetti, regolare di sale e pepe e mescolare delicatamente.
• Rivestire una teglia  con carta forno e distribuire pezzettini di burro sul fondo, versare le patate e sistemarle per bene. Cospargere sulla superficie una manciata di formaggio grattugiato e unire qualche ricciolo di burro
• In forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, trascorso il tempo trasferire la teglia sotto il grill e far dorare.
• Servire il pasticcio di patate al forno caldo e filante
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Re: Pasticcio di patate al forno

il Mar Ott 06 2015, 16:52
Sì sì io lo fatto qualche volta ... devo dire molto semplice ... ma di un gusto eccezionale .... quasi quasi mi hai fatto venir voglia di farlo mutley ciao c

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pietà
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Re: Pasticcio di patate al forno

il Mar Ott 06 2015, 16:56
E bravo il mio ex compagno di lavoro Dodo,ma questa ricetta e' sicuramente merito di tua moglie dito
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Re: Pasticcio di patate al forno

il Mar Ott 06 2015, 21:59
Dodo's, bella ricettina pietà pietà pietà , semplice semplice e facile da fare (mai fatta io), di sicuro la faccio quanto prima (no domani, perché stasera mi son fatto una frittatona con le patate, che sarebbe la solita frittata con l'aggiunta di patate fatte come nella tua ricetta). Onore e gloria a te (e alla tua moglie .... mi fido di Marinaio2 ) mutley mutley mutley

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Re: Pasticcio di patate al forno

il Lun Ott 12 2015, 10:26
@Marinaio2 ha scritto:E bravo il mio ex compagno di lavoro Dodo,ma questa ricetta e' sicuramente merito di tua moglie dito



ahahahahahaahha marameo
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Re: Pasticcio di patate al forno

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