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melanzane ripiene

il Sab Lug 11 2015, 14:50
oggi vi dirò come preparo le melanzane del mio orto ,,,, nella modalità "ripiene" molto semplice ,,,,
prendere le melanzane tagli a metà e le fai cuocere dalla parte tagliata x 10 minuti con poca acqua poi togli la polpa e la triti fai un impasto con carne trita formaggio grattuggiato uova e prezzemolo aggiungi la polpa di melanzane aggiunti di sale...le sistemi in una teglia mettendo un Po di salsa di pomodoro riempi le melanzane con l impasto metti della mozzarella o formaggio Asiago condisci con altra salsa di pomodoro inforni x 30minuti a 200gradi e buon appetito

il risultato è questo

ovviamente con un pò di pane per eventuale scarpetta mutley  rigorosamente fatto in casa e di grano duro ,,,,

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pietà
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Re: melanzane ripiene

il Sab Lug 11 2015, 17:09
MMMMMMMM,l'aspetto e' ottimo,e penso anche il sapore,mai fatte le melanzane ripiene,le zucchine ripiene si,ottima ricetta gladio70 dito

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